Коллекция армянских вкусов

Чахоxбили с крольчатиной

мясо кролика, лук, перец, острый перец, помидор

Варденисская жареная свинина

рулет из свинины, пашина из свинины, подается с картофелем

Оссобуко

Оссобуко, томатный сок, овощи

Любителям баранины

подается с томатным салатом

Наирян

телятина, сыр, помидоры, маринованный артишок, подается с салатом из телячьего языка и картофелем

Карс

говяжье сердце и легкие, лук, перец, баклажаны, морковь

Карс из бараньего мяса

баранина, лук, перец, баклажаны, морковь

Лопатка ягненка

лопатка ягненка, овощи гриль, деревенский картофель, салат со сцеженным мацони

Хашлама из баранины с картофелем

Хашлама из баранины по-Арцахски

Хашлама из телятины с картофелем

Чалахадж из телятины с охотничьим соусом

чалахадж из телятины, шампиньоны, сливочный соус

Запеченная курица

запеченная курица, жареный картофель с луком, белый соус, карамельный соус

Домашняя тушенка с ариштой или картофелем

Домашняя курица с ариштой или рисом

Гегама

телячья вырезка, помидоры, лук, баклажаны, острый перец, подается с соусомн «Аштарак»‎

Курица по-домашнему

Петух по- домашнему

подается с приправленным картофельным пюре

Араратская вермишель